رحلة الطعام: من الفم إلى المعدة

هدف الدرس

الهضم يبدأ في الفم: الأسنان تقطع الطعام وتطحنه (هضم ميكانيكي) واللعاب يحتوي إنزيم الأميليز الذي يبدأ هضم النشا كيميائياً.